Søren E. og Jesper C.

Rodfrugterne

Hvis du endnu ikke kender til de lækre kogebøger fra årstids-teamet, Søren Ejlersen, Jesper C., Nono og Columbus og co., ja så har jeg kun en ting at sige, se at få stiftet bekendtskab med dem! Rodfrugterne tager afsæt i alle de lækre, danske rodfrugter, og det er faktisk temmeligt lækkert!

Thomas Hess Nielsen

Fiskene - enkel og god mad

Folkene bag Årstidernes lækre kogebøger er aktuelle igen. Denne gang med Thomas Hess Nielsen ved gryderne, eller rettere, ved fiskene. Den nye kogebog Fiskene er præcis lige så indbydende og inspirerende som de andre 3 kogebøger, teamet står bag. Køb den, endnu i dag!

Miriam og Jan Glæsel

Glæsels grillerier

Grill-parret Jan og Miriam Glæsel er igen aktuel med en af deres grillbøger. Parret er med tiden blevet specialister indenfor Weber-grillerier, og det bærer Glæsels grillerier da også tydeligt præg af, både på godt og ondt.

Mette Blomsterberg

Politikens bog om dessert

Mette Blomsterberg er lige til at spise! Præcis som den lange række af lækre opskrifter fra Politikens bog om dessert. Hun er gennemført dygtig og simpelthen bare så sød at se på. Det står i fin tråd til at hun laver desserter, det passer simpelthen perfekt til hende!

Gordon Ramsay

Gør det nemt

Den engelske kok Gordon Ramsay er aktuel med sin første kogebog på dansk. Gordon Ramsay gør det nemt er en stor, lækker kogebog med mange forskellige opskrifter, samt en medfølgende dvd hvor Gordon kokkererer. Her i Danmark vil vi også se mere til ham på TV2 her i 2006.

Anthony Bourdain

Anthony Bourdains kogebog fra Les Halles

Anthony Bourdain har med sine udgivelser Kitchen Confidential - en køkkenchefs bekendelser og A cook´s tour - Jagten på det perfekte måltid givet sine meninger om mad og restaurationsbranchen til kende. Det samme gør han i Anthony Bourdains kogebog fra Les Halles.

Trine Hahnemann

Skøn mad hver dag

Jeg så Trine Hahnemann kokkerere på BogForum2005, og hun er herlig ukrukket og naturlig, og meget inspirerende i et køkken. Det samme kan siges om hendes seneste kogebog Skøn mad hver dag.

Elisa Vergne og David Rathgeber

Le Creuset Kogebog

Der sker så meget på kogebogsfronten lige i øjeblikket, det sidste nye fra Aschehoug Dansk Forlag er en kogebog i form af en hyldest til Le Creuset-produkterne, du ved, de store tunge gryder man ikke skal tabe ned over tæerne!

Maria Öhrn

Godter - nye og gamle favoritter for slikmunde

Uhm....Maria Ôhrns Godter kan gøre selv den mest standhaftige lækkersulten! Her er nye og gamle favoritter for slikmunde, og læseren lærer hvor nemt det er at lave sit eget lækre slik!

Sonja Bock og Tina Scheftelowitz

Suverænt Nemt

Så er der igen nyt fra forfatterne og gastronomi-hovederne bag serien Suverænt... dit og dat. Denne gang skal det være nemt, det skal være Suverænt Nemt. Igen med Bock og Scheftelowitz, de er i form som altid!

Jamie Oliver

Jamies Italien

Jamie Oliver, min yndlingskok og skønne drengerøv, er igen aktuel med en dejlig inspirerende og lækker kogebog. Jamies Italien er Jamies oplevelser i Italien, naturligvis. Og den tur har været givtig, ingen tvivl om det!

Birgitta Rasmusson og Cecilia Lundin

Alverdens madbrød

I Alverdens madbrød finder du opskrift på brød til enhver anledning og brød i mange variationer. Der er brød der kan bages hurtigt og brød der er et helt projekt i sig selv. Så er det bare om at smøge ærmerne op og komme igang...

Jens Rahbek og Tina Scheftelowitz

Japansk mad på dansk

"Dazo meshiagatte kudasai - værs´go og spis, på japansk!" Det opfordrer denne bog, Japansk mad på dansk, af Jens Rahbek og Tina Scheftelowitz afgjort til.

Carsten Olsen

Den skaldede kok - Mad med saft og kraft

Med kogebogen Den skaldede kok – Mad med saft og kraft. kan enhver mand lave lækker mad, og samtidig føle sig rigtig maskulin.

Gitte Heidi Rasmussen og Inge Skovdal

Vintermad der varmer

Teamet bag Solskin og sommermad er nu klar med en opfølger: nemlig Vintermad der varmer. Den nye koge- og stemningsbog er lige så lækker, indbydende og inspirerende som Solskin og sommermad var, så er det frem med gryderne!

Kille Enna

Killes egne klassikere, Jul og vintermad

Jeg elsker Kille Enna! Hun er noget særligt, en speciel kok. Netop nu er hun aktuel med udgivelsen Killes egne klassikere, Jul og vintermad. En lille charmerende kogebog der er så billig at det er en oplagt julegaveidé.

Gorm Benzon og Anne Bille-Brahe

Herregårdsliv på Steensgaard

I Herregårdsliv på Steensgaard fortæller Gorm Benzon levende historien om herregården Steensgaard fra det 14. århundrede. Anne Bille-Brahe sørger for den gastronomiske del af bogen, hvor hun giver herregårdskøkkenets hemmeligheder fra sig.

Monika Ahlberg

Friske krydderurter til køkken og krop

Krydderurter er fantastiske planter der kan bruges til en masse forskellige ting – hvor mange viser Monika Ahlberg i Krydderurter til køkken & krop.

Brian Matzen

Mad med danske rødder

Brian Matzen har en stor kærlighed til det danske køkken, en kærlighed han har fået i arv fra sine bedsteforældre Alfred og Kamilla. I Mad med danske rødder videregiver han glæden ved den enkle danske mad – tilsat et moderne twist.

Marco Baudone, Tomas Tengby og Stefan Andersson

Italienske buffeter

Marco Baudone har en skånsk mor og en italiensk far, begyndte allerede som 14-årig i det gastronomiske, og frister i Italienske buffeter med sine ynglingsopskrifter gennem syv italienske menuer.

Annelie Lundquist

Maden fra Toscana

I Maden fra Toscana gengiver Annelie Lundquist en lang række opskrifter fra det Toscanske køkken. Hun har en stærk forbindelse til Italien, har italienske venner og et hus sydvest for Firence og vil gerne smitte læseren med den lækre mad Toscana har at byde på.

Anemette Olesen

Heksekogebogen

Heksekogebogen indeholder en mængde opskrifter på alternativt udformet mad, der vil gøre det endnu sjovere for børnene at tage del i madlavningen.

Rasmus Kjær

Grill bogen

Er du helt pjattet med at grille og står du og mangler en rigtig god og inspirerende fagbog om emnet? Mine damer og herrer, mød Rasmus Kjær og hans Grill bogen, grillfolkets nye bibel.

Lucy Knox

Sommerfristelser på Webergrillen

Lucy Knox giver i Sommerfristelser på Webergrillen en ny samling grill-opskrifter til brug her i sommervejret. Selvom bogen er møntet på webergrillen kan man som almindelige grillejer dog sagtens blive inspireret.

Katrine Klinken

Børnenes slikbog

Katrine Klinken kan noget med kogebøger for børn, og nu har hun udgivet endnu én af slagsen, nemlig Børnenes slikbog. Voksne kan nu også godt bruge den, eller snige sig til at hjælpe med fremstilllingen.

Vibeke Fode

Årets gang i Bedstemors køkken

Vibeke Fode har været i gemmerne og fundet slægtens favorit opskrifter frem! Det er resulteret i den skønne og charmerende Årets gang i Bedstemors køkken der bringer et saligt smil frem hos læseren!

Sandra Leigh Draznin

Kartofler

Sandra Leigh Draznins kogebog Kartofler indeholder opskrifter på nye og gamle retter hvor kartoflen er i centrum, og man kan dermed som læser få ny inspiration til madlavningen.

Per Bergenholz

Bedstefars sildeopskrifter

Når de fleste mennesker tænker sild er det oftest på de klassiske marinerede sild nede fra købmanden, men marinerede sild er en større videnskab. Dog ikke større end at man med Per Bergenholz´Bedstefars sildeopskrifter kan starte sin egen produktion af marinerede, stegte, gravede og saltede sild derhjemme.

Aschehougs store bagebog

Står du og mangler inspiration til lidt hjemmebag, det være sig gode boller til morgenbordet, en lækker kage til kaffegæsterne eller et godt gammeldags kernerugbrød? Så er der masser af inspiration at hente i Aschehougs store bagebog.

Marianne Stagetorn Kolos og H.C. Andersen

Eventyrlige kager fra La Glace frit efter H.C. Andersen.

Hvem drømmer ikke om at gå på konditori og spise dejlige kager? Det svarer næsten til glæden ved at dykke ned i det Andersen´ske eventyrunivers!

Frøken Jensen

Frøken Jensens Påskemad

Frøken Jensens kogebog er kendt af alle, og damen er sober ud i kogekunsten, den ting er sikker! Her og nu skal det handle om Frøken Jensens Påskemad – for er det kun æg og lam man kan servere til påske eller hva´?

Lars Kyllesbech

Politikens Fiskekogebog

Denne udgave af Politikens Fiskekogebog er 4. udgave og er blevet meget revideret og udvidet. Kogebogen med fisk i centrum rummer omkring 160 opskrifter – det være sig traditionelle som utraditionelle retter.

Susanne E. Rasmussen og Marianne Bjerre

Camping mad & ferie

Forfatterne Susanne E. Rasmussen og Marianne Bjerre er glade campister og gør med Camping mad & ferie op med fordommene om kedelig dåsemad på campingferien. Slut med det, nu skal der tænkes i andre baner!

Gitte Heidi Rasmussen og Inge Skovdal

Solskin & Sommermad

Gitte Heidi Rasmussen er madskribent – især i Alt For Damerne. Inge Skovdal er fotograf og stylist, har sit eget fotostudie, og er medforfatter til Glad Mad – en familiekogebog. Sammen har de lavet den lækre kogebog Solskin & Sommermad.

Sif Orellana

Krudtugler og kanelsnegle

Krudtugler og kanelsnegle er en rigtig familiebog der handler om hvordan man kan få puslespillet til at gå op så hverdagen ikke kun bliver slid og slæb, skælden ud på børnene og stress og jag.

Torgrim Eggen og Jan Omdahl

Fortællinger om verdens bedste råvarer

Fortællinger om verdens bedste råvarer er en fascinerende beretning om de bedste ingredienser fra det globale spisekammer. Læseren tages af forfatterne Torgrim Eggen og Jan Omdahl med på et gastronomisk dyk ned i en verden rig på store smagsoplevelser.

Annabel Karmel

Spændende mad til de små

Den engelske kogebogsforfatter Annabel Karmel har med Spændende mad til de små begået en meget lækker kogebog fyldt med opskrifter på børnemad. Her er alt fra de første spæde forsøg med flydende og pureret mad til lækkerier der ligner de voksnes mad.